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火龙果外皮烂了里面没烂还能吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  火龙果外皮烂了里面没烂不能吃。

  火龙果外皮烂了,多是由于霉变而导致的腐烂,虽然有时霉变腐烂只表现在外皮,里面的果肉外观是完整的,没有异味,但是仍然不建议食用。因为火龙果外皮烂了,里面的果肉完整,但是仍然有被霉菌代谢产物入侵的可能。如果食用了被霉菌代谢产物入侵的火龙果,可引起肠道不适,出现腹泻、腹痛等不适症状。

  火龙果富含膳食纤维、维生素、铁、钙、镁等营养元素,可以补充身体所需的营养物质,还具有促进肠道蠕动,预防便秘的作用。日常生活中应该选择新鲜、完好的火龙果食用。