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饭后马上喝牛奶的危害

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  饭后少量喝牛奶不会产生明显的危害,但是如果喝太多,可能会出现营养价值降低、消化不良等情况。

  一、营养价值降低

  牛奶含有丰富的蛋白质,但是饭后马上喝牛奶,牛奶中的蛋白质可能与其他食物的部分营养成分发生反应,导致蛋白质变性凝固,使牛奶失去原有的营养价值。

  二、消化不良

  饭后马上喝牛奶容易增加胃肠道的负担,延缓胃肠道的蠕动速度,引起腹胀、消化不良等不适症状。

  临床上通常建议正常人养成良好的饮食习惯,不宜暴饮暴食,可以选择吃饭后一到两小时左右再喝牛奶,如果喝完牛奶出现不适,应该及时寻求医生的帮助。