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奶粉放了四五个小时还能喝吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  奶粉在室内条件下放了四五个小时还能不能继续喝,要根据是否冲泡以及储存情况进行判断。

  正常情况下,如果是仅开封没有冲泡的奶粉室温放四五个小时,是可以正常冲泡饮用的,开封的奶粉在常温下可以保存一个月左右。而已经冲泡过的奶粉常温放四五个小时,则不能继续喝。因为奶粉中的食品添加剂是比较少的,奶粉冲好后极易出现变质的现象。在室内放置四五个小时,很可能会使奶粉发酵变酸,不管是大人还是孩子喝了变质的奶粉都可能会引起胃肠道不适。即使是在天气寒冷的情况下,空气中的微生物也可能会污染奶粉。

  未冲泡的奶粉密封冷藏保存四五个小时是可以喝的,还可以延缓营养物质流失。而冲好的奶粉及时密封并且放在冰箱中冷藏四五个小时,通常是不会导致奶粉中蛋白质变性的,重新取出后用温水加热也是可以喝的。