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吃完柿子三个小时能喝酒吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  吃完柿子三个小时一般能喝酒,没有明显的影响。

  柿子含有维生素、果胶、蔗糖、葡萄糖、果酸、钙、磷、镁、铁等营养物质,一般情况下食用柿子三个小时之后,已经消化得差不多了,此时适量饮酒不会有明显的影响。但是不宜大量饮酒,否则酒精可刺激肠胃,影响自身的健康。

  此外,如果是刚吃完柿子不建议立即饮酒,酒精会刺激肠胃,促进胃酸分泌,而柿子中的鞣酸、果胶等成分会与胃酸反应;其次柿子与酒性味相冲,两者同食会加重胃肠道负担,导致身体不适。当然,吃完柿子与喝酒之间时间间隔越久越好。