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低脂牛奶和全脂牛奶的区别

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2022-05-17

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许英霞

许英霞

副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院 临床营养科

低脂牛奶和全脂牛奶的区别在于脂肪含量不同。全脂牛奶脂肪含量可以达到3%或者是4%;而低脂牛奶是经过处理,去除牛奶中大部分的脂肪成分,脂肪含量是在1%到1.5%之间;其次,脱脂牛奶脂肪含量更低,只有0.5%。

另外,脱脂牛奶的热量比全脂牛奶中的热量低了45%,比较适合减肥人士,不仅不用担心长胖,还能够补充多种矿物质以及维生素,有助于身体健康。

全脂牛奶比较适合儿童、青少年或者健康的中老年人群;而脱脂牛奶则更适合血压、血脂以及血糖偏高的中老年人。

建议可以根据自身的情况,选择性的饮用全脂牛奶或者脱脂牛奶。