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老白茶隔夜能喝吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  老白茶隔夜一般不能喝。

  首先,白茶隔夜后,由于茶水长时间暴露在空气中,其营养物质会被氧化,继续饮用失去原有口感及营养。

  其次,隔夜白茶经过放置,虽然颜色及外观没有产生较大变化,但是茶水中蛋白质、糖类、氨基酸会被细菌、霉菌滋生,继续饮用后容易引起腹痛、腹泻等不良反应。尤其在夏季室温过高的情况下,茶水隔夜后更容易酸败变味,继续饮用不利于身体健康。

  此外,如果茶水隔夜,可能其中还有毒虫爬过,这样则易导致茶水中含有毒素。

  综上,茶水冲泡后应及时饮用,不建议存放时间过长,更不建议隔夜再继续饮用。