民福康医药
民福康医药>科普文章>文章详情

豌豆苗什么人不能吃

手机浏览

2022-05-17

0
叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  健康人群均可食用豌豆苗,但如果是脾胃虚寒的患者,则不建议食用豌豆苗。

  豌豆苗是豌豆的嫩茎叶,其含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙质、B族维生素以及钙、钾、磷、钠等多种矿物质,适量食用可以为机体补充所需的营养物质,有利于身体健康,所以健康人群均可食用豌豆苗。

  但是对于脾胃虚寒的患者而言,则不建议食用豌豆苗,因为大多数脾胃虚寒患者会伴有腹泻、腹痛、腹胀等不适,而豌豆苗中含有丰富的膳食纤维,容易促进胃肠蠕动,食用后可能会加重相关不适,反而会不利于病情的恢复。