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为什么鹌鹑蛋不能多吃

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  鹌鹑蛋不能多吃主要是因为鹌鹑蛋吃多了容易引起消化不良,导致体内胆固醇含量增加,不利于身体健康。

  鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2以及铁、磷、钙等多种矿物质,适量食用可以为机体补充所需的营养物质,有利于提高机体免疫力。

  但是鹌鹑蛋中蛋白质含量比较高,过量食用容易引发消化不良,引起腹痛、腹胀等消化道不适。同时,鹌鹑蛋中也含有一定量的胆固醇,大量食用后可能会导致体内胆固醇含量增加,严重时甚至易会引起心脑血管疾病,不利于身体健康。

  此外,如果对蛋类过敏,比如对鸡蛋、鹅蛋等过敏的患者,则不建议吃鹌鹑蛋,以免出现过敏反应。