香菜是发物吗手术后可以吃吗

　　香菜是发物，一般手术后不建议食用。

　　发物通常是指富含营养或富有刺激性且可诱发加重疾病的食物，而香菜气味浓烈、含有较多的挥发油，所以与葱、姜、蒜同属辛辣刺激的发物。

　　而患者在进行手术之后因会遗留伤口，且消化功能也有可能受影响，所以术后通常需食用清淡、易消化的食物促进组织再生恢复。而食用发物则有可能导致皮肤毛细血管扩张、血流加速，从而使创口部位充血水肿的情况加重，有可能会影响创口愈合并产生疼痛。

　　另外，如果患有消化系统疾病，也不宜食用香菜，有可能会刺激胃肠道黏膜引起不适。