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每天一个西红柿有什么好处和坏处

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  每天一个西红柿的好处在于有助于补充营养、促进消化,坏处则在于会可能会引起腹泻,具体如下:

  好处:西红柿是一种营养价值较高的食物,含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维素、蛋白质、胡萝卜素、有机酸、糖类,以及碘、钙、铁、钾与锌等多种微量元素,每天吃一个可为机体带来充分的营养,对于提高免疫力、增强抵抗力有一定的效果。其次,西红柿中的番茄素、柠檬酸与苹果酸成分具有抑制细菌、调整胃肠功能、促进消化的作用。

  坏处:但是西红柿相对寒凉,如果每天都吃,在胃肠道不好的情况下,可能会引起腹泻,尤其是本身脾胃就比较虚寒的人更要注意。

  一般建议合理食用西红柿即可,每日保持营养均衡摄入,对于身体健康更加有益。