民福康医药
民福康医药>科普文章>文章详情

油炸花生米热量高吗

手机浏览

2022-05-17

0
叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  油炸花生米热量高。

  花生米本身已经含有较多的油脂成分,使用油煎炸过的花生米,其热量会成倍增高,每100克油炸花生米的热量在600大卡左右,过多进食会引起体内热量过剩,无法消耗还会转化为脂肪堆积,进而引起体型肥胖。由于油炸花生米热量较高,一次性大量进食,还可能会诱发上火、消化不良等症状。

  所以,虽然油炸花生米的口感酥脆,比较好吃,但是一般不建议过多食用。并且长期食用油炸食品,不但营养成分不能很好的被吸收,还容易对肝脏健康造成危害。如果喜欢吃花生米,相对推荐水煮花生。