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糖尿病能吃鸡蛋吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

糖尿病患者可以吃鸡蛋,鸡蛋属于优质动物蛋白,糖尿病患者每日膳食总热量中,由蛋白提供的热量应该占到10~15%,其中1/3为植物蛋白,2/3为优质动物蛋白,所以糖尿病患者可以吃鸡蛋。但是不建议多吃,尤其是鸡蛋黄,因为鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,如果糖尿病伴随高脂血症,应该尽量避免摄入蛋黄,不利于身体健康。

除了鸡蛋,还有瘦肉、牛羊肉、鱼虾、奶制品等食物都属于优质动物蛋白,糖尿病患者都可以吃。

但是需要注意,如果患者出现肾小球滤过率下降或者显性尿蛋白阳性,则需要限制植物蛋白和优质动物蛋白的摄入。