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高蛋白有什么好处

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  高蛋白的好处主要包括供给能量、增加肌肉、调节体内生理功能等,具体如下:

  1、供给能量

  摄入的蛋白质经蛋白酶分解成氨基酸,再经氧化分解,可释放能量,满足人体日常所需,1克蛋白质一般能够产生4千卡的热量。

  2、增加肌肉

  肌肉的重要构成部分就是蛋白质,补充高蛋白的同时增加锻炼,可使肌肉变得更加发达。尤其是减肥或健身人群,可适当多进食高蛋白类的食物。

  3、调节体内生理功能

  蛋白质是构成人体细胞及组织的重要营养成分,比如酶或者激素的构成都离不开蛋白质,高蛋白对于人体生理机能正常运转有一定的好处。

  如果长期蛋白质摄入不足,则易引起营养不良,进而会导致身体乏力、免疫力下降等。但是过多摄入蛋白质却会增加肾脏负担,对身体健康同样不利,所以需要合理摄入。