土豆粉过期了还能吃吗

　　土豆粉过期了不能吃，否则会对人体的健康造成一定的危害。

　　土豆粉是由土豆加工制作而成。如果土豆粉过期，其中会滋生出大量的细菌，产生有害物质，人体在进食过期的土豆粉后会引起肠道内菌群失调，对胃肠道黏膜造成刺激，轻者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性胃肠炎的症状，重者还会出现发热、头痛、寒战、黏液脓血便、全身肌肉酸痛等中毒症状，部分人群还会出现脱水，甚至是休克等临床表现，对生命安全造成威胁。

　　因此在日常生活中应该注意食品安全，避免进食已经变质或是过期的食物。