吃土豆会胖吗？

吃土豆是否会发胖，主要取决于进食土豆的量。

土豆里面含有丰富的营养物质，比如淀粉、蛋白质、纤维素、微量元素以及电解质等，适量食用可以为机体补充所需的营养物质，也不会引起过多能量进入体内，适量食用不会引起发胖。

但如果土豆吃得太多，加上土豆里面淀粉含量比较高，会导致淀粉摄入过多，而淀粉里面含有的糖类物质很多，糖类物质吸收进入人体之后，通过人体的代谢作用，可以转变为脂肪或者蛋白质。若是过多的转为脂肪，会导致发胖。

因此，在进食土豆的时候，要适量进食。