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牛肉和香菜能一起吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  牛肉和香菜能一起吃,两者营养价值比较高,适量的食用对人体有好处,但也存在一定的食用禁忌。

  1.牛肉

  牛肉中含有较多的蛋白质、维生素、肌氨酸以及肉毒碱等物质,可以帮助增强自身的体质,并支持脂肪的新陈代谢、促进肌肉的增长,但是内热盛者以及患有皮肤病、肝病以及肾病者尽量少吃牛肉。

  2.香菜

  其中含有大量的维生素C、维生素B、矿物质、挥发油等成分,可以增进食欲、促进胃肠道蠕动,有助于改善食欲不振,但是不建议癌症患者以及气虚体弱者、胃溃疡者过多食用,以免加重身体不适的症状。