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吃柿子能喝酸奶吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  吃柿子能喝酸奶,但是最好间隔两到三个小时。

  柿子含有较多的果胶和单宁酸,这两种物质可能在胃酸的作用下与酸奶中的钙元素发生反应,形成不易溶解的混合物,增加胃肠道的负担,引起消化不良、腹痛、恶心呕吐等不适症状。

  临床上通常建议吃柿子后间隔两到三个小时再喝酸奶,使柿子所含的成分被人体充分吸收,降低出现不适的可能。另外,柿子性质寒凉,脾胃虚寒的患者应该谨慎食用,防止加重病情,如果进食后出现异常表现,需要提高重视,及时前往医院进行检查和相应的治疗。