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袋装鲜牛奶可以加热喝吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  袋装鲜牛奶可以加热后喝,但是要注意加热的方式和温度。

  袋装鲜牛奶可以放在热水里进行加热,但是热水的温度不建议高于80度,同时加热的时间不建议超过6分钟。因为水温过高或者是加热时间过长容易使袋装鲜牛奶的外包装产生化学反应,从而出现对身体有害的物质,饮用后会影响身体健康。

  袋装的鲜牛奶还可以倒在锅里进行加热,一般70℃煮1-3分钟即可;如果煮时间过长,容易降低牛奶的营养价值。

  另外,注意不可以将袋装牛奶直接放入微波炉进行加热;因为微波炉内温度较高,可能会出现外包装熔化的情况。