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吃牛蹄筋会发胖吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  吃牛蹄筋一般不会发胖。

  牛蹄筋的脂肪和胆固醇含量相对较低,正常食用不会产生较多的热量,所以不会引起发胖。另外,牛蹄筋还含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和微量元素,有利于美容养颜、强筋健骨和增强体质。

  如果存在肥胖或者超重的现象,平时应该保持膳食的多样化,维持蛋白质、维生素、纤维素和微量元素等营养物质的摄入,同时减少脂肪和胆固醇的摄入。每周还应该坚持进行中等强度的体育锻炼,可以选择打球、游泳、瑜伽、跑步等方式消耗人体内多余的脂肪,锻炼前需要做好充分的热身,锻炼时还需要做好防护措施,避免意外受伤。