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吃鹌鹑肉的好处和坏处

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  吃鹌鹑肉主要能够起到增强体质、补脑健脑、提高脾胃功能等好处,具体如下:

  1、增强体质

  鹌鹑肉属于高蛋白质的食物,适量食用能够增强体质。

  2、补脑健脑

  鹌鹑肉中含有丰富的卵磷脂、脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的物质,所以适量食用具有补脑健脑的效果。

  3、提高脾胃功能

  鹌鹑肉味甘、性平,归脾、胃、大肠经,适量食用可以提高脾胃功能。

  但是,如果长期大量食用鹌鹑肉,则可能会出现肥胖、营养不良、消化不良等坏处,具体如下:

  1、肥胖

  鹌鹑肉也含有一定热量,长期大量食用容易导致肥胖。

  2、营养不良

  鹌鹑肉中的营养物质比较单一,长期大量食用可能会造成营养不良。

  3、消化不良

  鹌鹑肉并不是很好消化,长期大量食用会增加胃肠道负担,引起消化不良。