胡萝卜和柿子隔多久能吃

　　严格来说，吃完胡萝卜后不需要间隔一定的时间再吃柿子，一般可以立即吃柿子，并不会对人体造成伤害。其实食物相克的说法都是谣言，任何两种食物之间都没有绝对的搭配禁忌。

　　但是，如果一次性吃了很多的胡萝卜，造成胃胀，则应该间隔两个小时左右再吃柿子。否则过早吃柿子容易加重胃胀症状，还会使胃肠道负担加重。

　　此外，从营养学的角度而言，胡萝卜含有维生素的降解酶，但柿子中含有很多维生素，在吃完胡萝卜后过早吃柿子会使柿子中的营养成分被分解掉，会使柿子的营养价值降低，所以提倡在吃完胡萝卜后间隔1-3个小时再吃柿子。