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茧蛹吃多了对身体有害吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  过多食用茧蛹确实对身体有害,不仅有可能影响消化功能,而且还有可能诱发肾脏疾病、蛋白质过多症。

  1.影响消化功能

  茧蛹本身为高蛋白食物,而肠道是吸收蛋白质的主要场所,所以人体摄入过多蛋白质可能会加重胃肠道的消化负担,而且蛋白质在菌群作用下有可能会产生大量的腐败气体,可导致患者频发呕逆、嗳气并出现腹部胀痛情况。

  2.诱发肾脏疾病

  人体摄入蛋白质过多且无法及时利用时,需经肾脏滤过并随尿液排出,所以可在一定程度上加重肾脏负担,同时可能会诱发肾结石。

  3.蛋白质过多症

  过量食用茧蛹可导致蛋白摄入超标并诱发蛋白质过多症,患者不仅有可能因含硫氨基酸摄入过多导致骨骼中钙质加速流失,还有可能因蛋白质在肠道内发酵腐败形成氮中毒。