红菇有毒吗

　　正常的红菇一般是无毒的，而且还具有食用价值和药用价值。

　　1、食用价值

　　红菇是一种珍贵的野生菌类植物，其中含有丰富的氨基酸、矿物质、有机酸、微量元素、多糖、维生素、脂肪酸等活性物质，而且味道鲜味，适量食用可以补充人体所需的营养。

　　2、药用价值

　　红菇中的很多成分都具有药用价值，红菇多糖、麦角甾醇等物质还可以起到辅助抗氧化、延缓衰老，还能够有效的提高机体的免疫力，改善失血性贫血的症状。

　　但是有一类和红菇极为相似的毒红菇是有毒不能食用的，建议购买正规渠道的红菇食用，不建议自行采摘。