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天天吃菠菜对身体有影响吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  天天吃菠菜容易对身体有影响。

  天天吃菠菜,并且摄入的量较多,容易减少其他食物的摄入量,导致人体摄入的营养不均衡,进而出现营养不良的现象,对身体发育以及身体抵抗力产生影响。

  其次,菠菜中含有大量的草酸,天天吃菠菜容易导致体内草酸含量增加,而草酸会与体内的钙结合形成草酸钙,影响身体对钙的吸收,容易增加骨质疏松的发生率。而且体内积聚过多的草酸钙沉淀后,还可能会形成结石,对身体健康产生不良影响。

  因此,不建议天天大量吃菠菜,可以偶尔吃一次菠菜,补充身体所需的胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素。