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不见天的鸡蛋能吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  不见天的鸡蛋是否可以吃需要根据具体情况判断。

  不见天的鸡蛋和正常的鸡蛋成分没有太大的差异,营养价值基本一样,所以不见天的鸡蛋没有出现损坏、变质等情况可以正常进食,不会对身体产生较大的影响。

  但如果不见天的鸡蛋已经变质,此时可能存在大量细菌、病毒等病原体,则不建议食用。若进食可能会引起消化道感染出现急慢性胃炎、肠炎等疾病,不利于身体健康。

  不见天鸡蛋同样富含优质蛋白质、微量元素、卵磷脂等营养物质,适当进食可补充身体需要的营养,提高身体素质;其次,可以提供身体需要的热量,缓解体虚、气血不足等病症。