药用黑豆和食用黑豆的区别

　　食用黑豆因为产地、品种等不同，存在大小、颜色等差异，但是通常都可以入药。因此药用黑豆和食用黑豆本质是同一种食物，但营养成分相差不大，没有本质区别。

　　黑豆因为大小不同可分为大粒黑豆、小粒黑豆;按照颜色区分可分为青仁黑豆、黄仁黑豆。即使大小形状不一致，颜色不一样，都可以入药使用。

　　黑豆含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素以及维生素等营养成分，可以补充身体需要的营养物质。从中医角度来说，黑豆具有活血、利水、解毒等功效，可以用于缓解黄疸浮肿、水肿胀满、风毒脚气、风湿痹痛等病症。