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紫米面包过期10天还能吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  紫米面包过期10天,一般不能再吃。

  紫米面包过期10天,口味和质量都已经发生变化,食用口感不仅会变差,营养也会明显减少,进食后对身体健康没有好处。

  部分紫米面包过期10天后,甚至会直接发霉、腐烂,完全丧失营养,而这样的紫米面包是不能够再食用的。

  因为吃了霉变后的紫米面包,有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不良反应,影响机体对其他营养物质的吸收。严重时,还引起剧烈呕吐、头晕、乏力、昏迷等食物中毒反应。

  所以,从安全和营养角度上来讲,一般不建议吃过期的紫米面包。