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2022-05-17
0吃虾壳可以补钙。
虾壳中富含大量蛋白质、虾青素和碳酸钙,适当食用虾壳能起到补充体内钙元素及促进身体生长发育的作用,虾壳中含有的虾青素具有较强的抗氧化作用,可以增强机体免疫力。在吃虾壳时可以配合维生素D,促进骨骼对钙离子的吸收,增强钙含量。
虾壳比较坚硬,若长期食用虾壳,在咀嚼时可能会伤害牙龈导致牙龈出血,虾壳不易被咀嚼碎,因此吃过量虾壳时可能会导致胃肠道损伤,还有可能导致体内钙离子堆积过多,容易引发胃肠道反应,不利于机体新陈代谢,所以不建议以虾壳作为补钙的主要食物。注意吃虾壳时不要与螃蟹同吃,容易引起过敏反应;也不能和含有鞣酸的食物同吃,比如柿子、山楂等,防止产生胃肠道反应。