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苹果含叶酸高吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  苹果的叶酸含量不高。

  苹果属于常见的水果,叶酸含量相对较少,但是含有丰富的维生素C、维生素B族、维生素E、钙元素、镁元素、钾元素、锌元素、铁元素、膳食纤维等营养物质,经常进食苹果有利于提高免疫和抵抗能力,帮助促进新陈代谢,有助于美容养颜和延缓衰老,还有助于加快胃肠道蠕动,帮助消化和吸收食物。中医认为苹果味甘酸,可以帮助养胃生津。

  叶酸含量较高的水果有柑橘、猕猴桃、葡萄、草莓、杨梅、柠檬、香蕉等,人们平时应该注重膳食的多样化,不宜偏食或者挑食,如果存在妊娠或者巨幼细胞贫血等情况,叶酸严重缺乏时还需要根据医生的指导口服叶酸片。