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不吃蛋白质的危害

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  不吃蛋白质会导致机体缺乏蛋白质,出现能量缺乏、营养不良性水肿、免疫力下降等危害。

  1、能量缺乏

  蛋白质具有合成抗体、提供部分能量等功效,如果长期不吃蛋白质,可能会导致能量缺乏,出现身体消瘦、皮肤干燥等症状,而且缺乏蛋白质会使基础代谢下降,也会影响肌肉,长期缺乏蛋白质可能会导致肌肉萎缩。

  2、营养不良性水肿

  不吃蛋白质会导致机体贮存蛋白质的量变少,会导致血浆蛋白减少、胶体渗透压降低,出现水肿的现象,水肿会先出现在下肢,病程较长者还会出现在臀部、腰骶部、手臂等部位。如果是孩子出现营养不良性水肿,可能会导致小孩出现生长发育落后的现象。

  3、免疫力下降

  不吃蛋白质会导致免疫球蛋白缺乏,造成免疫力下降,从而增加感冒、发热等疾病的患病风险。