荸荠和什么一起熬粥好

　　荸荠可与南瓜、百合、赤小豆等药食同源的食材加米一起熬粥，具有一定的营养价值。

　　1.南瓜

　　荸荠性寒，味甘，有清热去火的作用。南瓜性温，味甘，有健脾养胃、促进消化的作用，可以用荸荠、南瓜加入小米制成粥，南瓜中和了荸荠的寒气，有咽干咽痛、消化不良等症状患者食用有助于缓解症状。

　　2.百合

　　百合味甘，性寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，可用荸荠、百合加入糯米等食材熬制成粥食用，能够起到滋阴润肺、消食化痰等作用，适量食用对人体健康有益。

　　3.赤小豆

　　赤小豆味甘、酸，性平，主要归心、小肠经，有利水消肿、解毒排脓的功效，将荸荠、赤小豆加入大米中，放入适量的水熬制成粥食用，能够有效缓解口干舌燥、尿黄尿少等症状。