圆葱的营养价值和功效

　　圆葱一般是指洋葱，其中含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、烟酸等营养物质，营养价值较高，且食用洋葱具有发散风寒、增进食欲、缓解便秘等功效，具体如下：

　　1、发散风寒

　　洋葱性温，适量食用有助于促进新陈代谢，促进身体排汗，起到发散风寒的作用。

　　2、增进食欲

　　洋葱含有葱蒜辣素，可以刺激胃液分泌，增进食欲，起到开胃的作用，对胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有一定的缓解作用。

　　3、缓解便秘

　　洋葱含有膳食纤维素，适量食用有助于胃肠道蠕动，促进食物消化，有助于改善便秘的症状。