民福康医药
民福康医药>科普文章>文章详情

大豆皮能不能吃

手机浏览

2022-05-17

0
叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  大豆皮一般指大豆的表皮或者大豆制作而成的豆制品,都可以正常吃。

  大豆皮的营养成分包括植物蛋白、维生素、微量元素和矿物质,可以满足人体基本的营养需求,有利于促进新陈代谢,帮助美容养颜,还能够辅助提高免疫力和抵抗能力。大豆皮还含有一些类似于雌激素的物质,有助于调节人体的激素水平。

  日常应该控制大豆皮的摄入量,不宜进食过多,防止增加胃肠道的负担,引起腹痛、腹胀等消化不良的表现。人们平时应该注重膳食的多样化,不可以偏食或者挑食。如果吃太多大豆皮,出现不适症状,需要寻求医生的帮助。