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藕片是发物么

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  藕不是发物。

  藕中含有大量的维生素C、优质蛋白质、矿物质、钙、磷等物质,适当食用可以起到增强身体免疫力的功效,而且藕的含铁量较高,食用后有助于预防缺铁性贫血。藕片含有的维生素C还可以加快体内新陈代谢的速度,促进体内的毒素排出。中医认为藕可以起到清热解毒、润肺止咳等功效,降低体内的火气,有助于改善咽喉肿痛、牙龈红肿等现象,还可以利尿通便。

  常见的发物包括竹笋、芒果、带鱼、黄鱼、螃蟹、虾、猪头肉、驴肉、羊肉、牛肉、狗肉、鹅蛋等。如果患者存在荨麻疹、湿疹、丹毒、疮疖等疾病,则不建议食用发物,以免加重病情的症状。