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面疙瘩容易消化吗?

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  面疙瘩指的一般就是疙瘩汤,疙瘩汤是比较好消化的一种面食。

  疙瘩汤是用面粉、鸡蛋以及西红柿、青菜等配料制成的带汤的面食,食用后不仅可以补碳水化合物、蛋白质等人体必需的营养物质,还可以健脾养胃,改善食欲,其中的维生素、微量元素等活性物质还可以提高人体的免疫力,非常适合身体虚弱、消化功能较差的人群食用。

  但要注意疙瘩汤毕竟是面食,面食具有较高的饱腹感,因此不建议一次性过多食用,很可能会引起腹胀、腹痛的症状,过多的碳水化合物不能及时消化,还可能会引起发胖的现象。