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主食吃多了有什么坏处

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  偶尔吃多了主食对身体影响不大,但如果经常多吃主食,则可能会导致肥胖、增加患2型糖尿病的风险、加速衰老等。

  1、导致肥胖

  主食中碳水化合物主要以单糖、多糖和双糖的形式存在,大量摄入主食可能会导致机体内热量过剩,过多的热量转化为脂肪堆积在体内,从而导致肥胖。

  2、增加患2型糖尿病的风险

  机体摄入主食后将其分解成葡萄糖,此时胰岛细胞分泌胰岛素对抗,若过度摄入主食,胰岛功能不足,血液中血糖水平持续不降,则可能患上2型糖尿病。

  3、加速衰老

  主食摄入过多,体内糖分增加,过量的糖会与蛋白质发生糖化反应,导致胶原蛋白和弹力纤维受损,从而引起皮肤松弛、衰老的现象。