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甜醋过期了还能吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  甜醋过期了不能吃。

  甜醋过期了,其中的成分可能已经发生变质,从而滋生大量的细菌,变质的甜醋进入消化道之后,可能会引起急性肠胃炎,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠不适症状。过期的甜醋经过一系列化学反应,其中还可能含有有毒的物质,进食之后需要通过肝脏排毒,长期大量食用过期的甜醋会加重肝脏负担,对肝脏造成不同程度的损伤,不利于身体健康。

  建议平时注意饮食安全,选择吃保质期内的新鲜食物。如果不小心吃过期的甜醋出现胃肠不适感,需要及时到医院就诊治疗。