牛奶可以加热喝吗

牛奶可以加热喝，但是一般建议用温水加热，温热的时间可以适当的加长，注意温度不宜超过50摄氏度。

因为牛奶中含有丰富的营养物质，其中主要有蛋白质，而蛋白质在将近50度左右会开始变性，温度达到60摄氏度时会明显变性，营养价值也会降低。因此如果水温过高，就会导致牛奶中的营养流失。

其次蛋白质变性后饮用，还可能会在肠道堆积，影响肠道的消化以及吸收功能，严重时会引起腹泻、腹胀、腹痛等不适症状。

在加热牛奶的过程中保证牛奶温度适宜就可以饮用，能够保证牛奶中的营养不流失。