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红豆酒酿的功效是什么?

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

红豆酒酿一般是红豆和酒糟、糯米等发酵制成,功效较多。

红豆在中医论述中有理气活血、清热解毒的功效,可用于治疗心胃气痛、疝气疼痛、血滞经闭、无名肿毒、疔疮等,适当食用红豆酒酿可促进产尿、消除肢体水肿。

糯米在中医论述中有补中益气、健脾止泻、缩尿敛汗、解毒等功效,主治脾胃虚寒泄泻、霍乱吐逆、消渴尿多、自汗痘疮、痔疮等,同时也含有较多的碳水化合物、维生素,可补充能量、促进组织再生恢复。

但因红豆酒酿含有一定量的酒精,所以不宜过多食用,而用药人群及婴幼儿则禁止食用,防止损害肝肾功能。