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烫伤可以吃辣的吗?

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

烫伤之后伤口没有完全愈合,一般不建议吃辣。

烫伤患者要加强营养,除了辛辣刺激食物、导致过敏的食物,大多数食物都可以吃。红油火锅、麻辣烫、香锅、辣条、芥末等食物味道比较重,进食后会导致出汗,有些人胃肠功能紊乱,吃了刺激性食物会腹泻。

烫伤后,建议以清淡、易消化饮食为主,合理搭配各种食材,保证荤素食物都要有。每天可以吃新鲜蔬菜,比如青菜、油麦菜、卷心菜、花椰菜、西蓝花、菠菜、茼蒿、西红柿等。还可以吃富含蛋白质的肉类、乳制品以及豆制品,吃坚果、全谷物等。做好营养支持治疗,有利于创面愈合。