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苹果醋和酒可以一起喝吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  苹果醋和酒一般可以一起喝。

  苹果醋是由苹果汁发酵成的醋,再加入苹果汁等原料形成的饮品。酒是用粮食或者水果等物质,经过发酵后形成的含有乙醇的饮品。苹果醋和酒一同饮用时其中含有的成分不会发生化学反应,也不会对人体健康造成影响。而且苹果醋中不仅含有丰富的营养价值,比如维生素C、氨基酸、磷、铁、锌等成分。在喝酒前喝一杯苹果醋有助于抑制身体对酒精的吸收,减少酒精对身体的伤害。在喝酒后喝苹果醋能够促进酒精分解和代谢,并且可以缓解酒精引起的不适。因此平时通常可以一起喝苹果醋和酒。

  但是少数人群体质比较特殊,可能本身对苹果醋或者酒过敏,则不宜一起喝苹果醋和酒。