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蒟蒻果冻吃了会胖吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  适量吃蒟蒻果冻一般不会发胖。

  蒟蒻果冻主要是由魔芋制成的,还含有明胶、糖精、添加剂等成分,魔芋的热量较低,适量吃蒟蒻果冻通常不会胖。而且其还含有丰富的膳食纤维,适量食用能够润肠排毒,反而有助于减肥。魔芋本身还含有丰富的微量元素、蛋白质,通过加工制作成果冻,口感柔滑,饱腹感强,可以减少其他高热量食物的摄入,适合减肥人群食用。

  蒟蒻果冻虽然热量低,但也不宜大量食用,食用过多蒟蒻果冻可能会因饥饿感减少而影响其他食物的摄入,导致营养摄入不均衡,人们在担心蒟蒻果冻是否会发胖的同时,还可以适当运动,帮助能量消耗,预防肥胖。