草莓的含糖量和升糖指数

　　草莓的含糖量在4%~7%左右，草莓的升糖指数在32左右。

　　水果的含糖量共分为三种，低含糖量水果是含糖量在10%以下，中含糖量水果是含糖量在10%~20%，高含糖量水果是含糖量超过20%，而每100g草莓的含糖量在4%~7%左右，属于低含糖量的水果。

　　虽然草莓甜味较为明显，但草莓升糖指数并不高，一般在32左右，属于低升糖指数食物，所以在血糖控制稳定情况下，高血糖或糖尿病患者可以适量食用。

　　需要注意，草莓含糖量和升糖指数虽不高，但是大量进食后血糖负荷高也会造成血糖升高，所以通常不建议过量食用，高血糖或糖尿病可以选择在两餐之间食用，以免餐后血糖升高。