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女人吃菠菜的好处和坏处

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  女人吃菠菜的好处有保护视力、预防痔疮、改善贫血等。

  1.保护视力

  菠菜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,维持上皮组织正常功能,其还可以参与视紫红质的合成,提高视网膜感光力,从而帮助缓解夜盲症。

  2.预防痔疮

  菠菜中膳食纤维含量较高,食用适量菠菜能够促进胃肠蠕动,帮助顺利排便,改善便秘的情况,预防痔疮的发生。

  3.改善贫血

  菠菜中含有一定的铁元素,适量食用后能够增加体内铁含量,从而改善其缺血的症状,若与动物性食物一起吃可增加吸收率。

  吃菠菜的坏处有缺钙、加重痛风等。

  1.缺钙

  菠菜中含有大量草酸,草酸易与钙盐结合产生不溶性草酸钙,大量食用菠菜可能会导致体内草酸钙含量增加,从而导致其缺钙。

  2.加重痛风

  菠菜中含有草酸类物质,痛风患者食用后可能会对体内尿酸的排泄产生影响,导致体内尿酸水平波动较大,从而加重痛风的症状。