豆腐串有营养吗

　　豆腐串是有营养的。

　　豆腐串属于豆制品，其含有丰富的植物蛋白、维生素和碳水化合物，能够提供人体所需的营养物质，植物蛋白可以改善机体血脂水平，豆腐串中还含有铁、镁、钙等矿物质，食用后能够增加患者体内钙含量，有利于骨骼生长，镁元素具有保护心肌的功效，冠心病患者适量食用能够在一定程度上增强心肌收缩力，有助于缓解病情。

　　虽然豆腐串油炸时间较短，但是仍属于油炸食品，过量食用可能会造成热量摄入过多，若无法及时消耗可能在患者体内积聚，从而导致患者肥胖。