大蒜和牛奶可以一起吃吗

　　大蒜和牛奶是可以一起吃的。

　　大蒜中含有硒、锌、锗等多种营养物质，牛奶中含有丰富的蛋白质与钙元素，二者的成分不会发生化学反应，进食后通常不会出现不适，可以一同食用。且进食大蒜后口腔中通常会残留异味，适当地喝牛奶可以减轻口腔异味，且大蒜中的大蒜素还具有抗菌消炎的功效，具有一定的刺激，食用过多可能会刺激胃黏膜，而牛奶可以保护胃黏膜，缓解大蒜素引起的胃肠不适。

　　由于大蒜具有较强的腐蚀性，胃溃疡以及十二指肠溃疡患者不可食用，避免加重胃肠道损伤;牛奶中含有较多的蛋白质，肾功能损伤者应减少牛奶的摄入，避免加重肾脏负担。