鸡蛋和茄子能一起吃吗

　　鸡蛋和茄子通常可以一起吃。

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、钾、钠、镁等多种营养物质，茄子中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素以及钙、铁等多种营养成分，两者所含的成分都是人体不可缺少的营养元素，相互之间并没有冲突，一起食用更有利于人体吸收鸡蛋中的营养物质。茄子热量低、鸡蛋热量相对较高，两者同食也可以起到营养互补的作用。

　　由于鸡蛋中的胆固醇含量较高，不建议过多食用，以免引起胆固醇升高，对身体健康无益，而且多吃也不利于胃肠道消化，会增加肝脏和肾脏的负担。茄子性寒，对于消化不良、腹泻、脾胃虚寒的人群不建议过多食用，以免加重不适症状的发生。