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成年人每天吃盐不超过多少克

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  一般成人每天吃盐不超过5克。

  正常成年人每天吃5克盐就可以满足生理需要,盐中的钠离子能够维持人体渗透压和酸碱平衡。盐中含有的氯离子可以刺激胃液分泌,从而促进食物的消化和吸收。平时需要控制好盐的摄入量,如果盐摄入量过少,可能会导致低钠血症,患者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,还可能会出现精神萎靡、注意力不集中等症状。盐摄入过多会增加高血压、高脂血症等疾病的患病风险,摄入过多的盐还会破坏胃黏膜,容易诱发胃癌。

  生活中要注意各种隐形盐的摄入,比如炒菜使用的酱油、味精、各种腌制的咸菜、腌肉,以及零食薯片、饼干等,尽量以清淡易消化的食物为主。