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西梅的升糖指数

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  西梅的升糖指数一般小于55。

  食物的血糖生成指数是用来衡量食物进入人体后对血糖浓度的影响,血糖生成指数小于55为低升糖指数类食物,血糖生成指数在55~75之间为中等升糖指数类食物,血糖生成指数大于75为高升糖指数类食物。高升糖指数类食物进入消化道后吸收快,会使人体血糖升高。低升糖指数类食物在消化道中停留时间长吸收慢,进食后不会对人体血糖水平造成影响。西梅升糖指数小于55,属于低升糖指数食物。

  西梅含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等多种营养成分,适当吃些西梅可以促进骨细胞再生、有助于肌肉发育,能够预防血管硬化。西梅中所含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。西梅进食后通常不会引起血糖升高,因此血糖高的人群也可以适量食用。