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维生素和维他命的区别

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  维生素又名维他命,两者之间没有区别。

  维生素是保持人体健康的重要活性物质,在人体生长发育过程中发挥着重要作用。虽然在体内的含量很少,但不可或缺。维生素主要可以分为脂溶性和水溶性两大类,脂溶性维生素包括维生素A、维生素D以及维生素E、维生素K等,不溶于水,能够溶于脂肪及有机溶剂,可随脂质吸收进入人体,并且主要在肝脏部位储存。水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等,能够溶于水,但不能溶于非极性有机溶剂,在人体内储存量较少,经肠道吸收后体内多余的水溶性维生素会随着尿液排出体外。